(Remote) Restaurant Manager

PT Firdaus Tani sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami di Kendari.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan pengalaman dalam mengelola restoran, serta kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi yang efektif untuk meningkatkan kualitas layanan dan pendapatan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk industri kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan kebutuhan pelanggan.
• Meningkatkan pendapatan dan profitabilitas restoran melalui strategi pemasaran dan penjualan.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan yang konsisten dan memuaskan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan kebijakan dan prosedur operasional yang efisien.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi restoran sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan pengeluaran yang efisien.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk mengelola staf dan sumber daya dengan efektif.
• Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran yang efektif.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran restoran.
• Pengalaman dalam mengelola operasional restoran secara efisien dan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait